Det har varit en fortsatt varm och torr sommar i hela landet. Eldningsförbuden har utökats till att även innefatta alla former av grillar, stormkök och pyroteknik med öppen låga. Det är naturligtvis frustrerande för många som vill laga mat i det fria, men finns det något alternativ?

Svaret är ett rungande ja – och det närmsta man kan komma den bränsledrivna grillupplevelsen är matlagning i solkök. Ett solkök drivs helt av solljus och saknar öppen låga. Därför omfattas det inte av eldningsförbudet. Det innebär att de kan användas fritt för att fixa varmkorven, biffen eller vad man helst föredrar att ha på sin grill.

Dagens inlägg behandlar två frågor:

Vad man ska tänka på när man grillar med solkök i miljöer med hög brandrisk?

Vad kan man grilla/tillaga med ett solkök?

Vad man ska tänka på när man grillar med solkök i miljöer med hög brandrisk?

De flesta solkök är mycket säkra att använda och kräver inga särskilda åtgärder. Nedan har vi ändå sammanstält några tips för att din grillupplevelse ska bli så säker som möjligt.

  • Använd solkök med en diffus fokuspunkt, placerad innanför reflektorns radie (t.ex. vakuumrörssolkök, djupa parabolsolkök och lådugnar).
  • Undvik solkök som använder sig av en liten och kraftfull fokuspunkt (t.ex. fresnelsolkök) eller parabolsolkök med fokuspunkten utanför parabolens radie (t.ex. schefflerreflektorer). De klarar myndigheternas krav, men kräver lite erfarenhet och ett gott omdöme för att användas på ett säkert sätt.
  • Placera solköket i arbetshöjd (t.ex. på ett bord, en pall eller en stubbe).
  • Undvik att placera brandfarligt material eller kemikalier i ditt solkök.
Riktlinjer för matlagning med solkök vid förhöjd brandrisk - PDF häfte
Klicka på bilden för att ladda ner informationshäftet

För att göra det enkelt för våra läsare, har vi sammanställt ett häfte med riktlinjer. Här hittar du tips för att använda ditt solkök på säkrast möjliga sätt.

Vi tillhandahåller även riktlinjer för att utvärdera ditt solkök och en lista på de solköksmodeller som är säkrast att använda vid förhöjd brandrisk.

 

Vad kan man grilla/tillaga med ett solkök?

Solkök finns i många olika former och utföranden. Vissa är mer som ugnar, andra som kokplattor och ytterligare ett antal närmar sig egenskaperna hos en traditionell grill. På solköksbloggen kan man hitta olika recept på mat som kan tillagas i solkök. Här delar vi med oss av några goda exempel.

Tacos
Bröd
Pizza
Veganbiffar eller hamburgare